Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng apple cider suka at cider suka ay iyon ang apple cider suka ay ang fermented apple juice samantalang ang cider cuka ay isang fermented juice ng pinindot na prutas.

Ang Apple cider suka at cider cuka ay dalawang uri ng fermented fruit juice na nakuha sa pamamagitan ng pagpindot. Karaniwang tumutukoy ang suka ng cider sa suka ng mansanas, ngunit maaari itong maglaman ng mga fermented juice mula sa iba pang mga prutas tulad ng raspberry (tinatawag na raspberry suka) din.

Saklaw ng Mga Susing Lugar

1. Ano ang Apple Cider Vinegar - Kahulugan, Produksyon, Kahalagahan 2. Ano ang Cider Vinegar - Kahulugan, Produksyon, kahalagahan 3. Ano ang Mga Pagkakatulad sa Pagitan ng Apple Cider Vinegar at Cider Vinegar - Balangkas ng Mga Karaniwang Tampok 4. Ano ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Apple Cider Vinegar at Cider Vinegar - Paghahambing ng Mga Pangunahing Pagkakaiba

Pangunahing Mga Tuntunin: Acetic Acid, Alcoholic Fermentation, Apple Cider Vinegar, Cider Vinegar

Ano ang Apple Cider Vinegar

Ang Apple cider suka (ACV) ay tumutukoy sa fermented apple juice. Kasama sa paggawa ng apple cider ang pagdurog ng mga mansanas at pagpuga ng likido mula sa kanila. Pagkatapos, ang pagdaragdag ng asukal at lebadura ay nagpapasimula sa proseso ng pagbuburo ng alkohol. Sa panahon ng prosesong ito, ang asukal ay nagko-convert sa alkohol. Ang pangalawang proseso ng pagbuburo, na sumusunod sa alkohol na pagbuburo, ay karagdagang binago ang alkohol sa acetic acid o malic acid. Ito ang acid na ito na nagbibigay ng maasim na lasa sa suka.

Larawan 1: Apple Cider Vinegar

Ang Apple cider ay maraming kapaki-pakinabang na nutrisyon. Mayaman ito sa magnesiyo, potasa, kaltsyum, at posporus. Pinipigilan nito ang heartburn habang tumutulong sa pantunaw.

Ano ang Cider Vinegar

Ang cider cuka ay tumutukoy sa fermented fruit juice; sa pangkalahatan, apple juice. Gayunpaman, ang iba pang mga berry juice tulad ng raspberry ay ginagamit din, sa paggawa. Kasama sa proseso ng produksyon ng cider cuka mula sa raspberry ang pagdaragdag ng suka o puting alak na suka sa mashed raspberry at pagtakip sa timpla sa loob ng limang araw. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng suka ng raspberry cider upang ma-atsara ang karne at isda at para sa dressing ng salad.

Larawan 2: Raspberry Cider Vinegar

Maliban sa raspberry, strawberry, mulberry, blackberry, tayberry, rowanberry, blackcurrant o gooseberry juice ay maaari ding gamitin sa paggawa ng cider suka.

Mga Pagkakatulad sa Pagitan ng Apple Cider Vinegar at Cider Vinegar

Pagkakaiba sa Pagitan ng Apple Cider Vinegar at Cider Vinegar

Kahulugan

Apple Cider Vinegar: Isang fermented apple juice

Cider Vinegar: Anumang fermented fruit juice

Gawa sa

Apple Cider Vinegar: Apple juice

Cider Vinegar: Apple, raspberry, strawberry, mulberry, blackberry, tayberry, rowanberry, blackcurrant o gooseberry juice

Kulay

Apple Cider Vinegar: Maputla hanggang medium medium na kulay.

Cider Vinegar: Ang kulay ay nakasalalay sa prutas na ginamit. Halimbawa, ang raspberry cider suka ay pula sa kulay.

Konklusyon

Ang apple cider suka ay fermented apple juice habang ang cider suka ay maaaring apple o iba pang fermented fruit juice tulad ng raspberry, strawberry, mulberry, blackberry, tayberry, atbp Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng apple cider suka at cider suka ay nakasalalay sa uri ng mga prutas na ginamit dati. ihanda ang suka.

Sanggunian:

1. "Paano Gumawa ng Apple Cider Vinegar sa Home | Wellness Mama. " Wellness Mama®, 6 Abr. 2018, Magagamit Dito2. Madalene. "Raspberry Cider Vinegar." Ang British Larder, 14 Abr. 2015, Magagamit Dito

Kagandahang-loob ng Larawan:

1. "Apple cider suka" Ni Phongnguyen1410 - Sariling gawain, CC BY-SA 4.0, sa pamamagitan ng Commons Wikimedia 2. "Raspberry vinaigrette" Ni Tricia - Flickr: saladdressing, CC BY-SA 2.0, sa pamamagitan ng Wikimedia Wikimedia