Pagkakaiba sa Pagitan ng Calzone at Stromboli

Talaan ng mga Nilalaman:

Pangunahing Pagkakaiba - Calzone vs. Stromboli
Ano ang Calzone
Ano ang Stromboli
Pagkakaiba sa Pagitan ng Calzone at Stromboli

Pangunahing Pagkakaiba - Calzone vs. Stromboli

Ang Calzone at Stromboli ay dalawang uri ng pagkaing Italyano na maraming pagkakatulad. Ang Calzone ay isang uri ng isang napuno na pizza na hugis tulad ng isang kalahating buwan. Ang Stromboli ay katulad ng isang calzone, ngunit kinuha ang mga ito bilang dalawang magkakahiwalay na uri ng pagkain. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Calzone at Stromboli ay ang kanilang hugis. Ang Calzone ay spherical sa hugis habang Ang stromboli ay cylindrical.

Ano ang Calzone

Ang Calzones ay nagmula sa Naples, Italya noong 18^ika ang siglo. Ang pangalang calzone ay tumutukoy sa baggy pants na isinusuot ng mga lalaki noong panahong iyon. Ang Calzone ay hugis tulad ng isang nakatiklop na pizza at maaaring tawaging isang napuno na oven pizza. Mukhang isang puffy half-moon o football. Ang Calzones ay ayon sa kaugalian na ginawa mula sa inasnan na kuwarta ng tinapay, ngunit sa Estados Unidos, ginawa ang mga ito mula sa kuwarta ng pizza. Karaniwan silang inihurnong sa oven, ngunit ang mga calzones na may maliit na sukat ay maaaring pinirito sa langis ng oliba. Ang mga piniritong calzone ay karaniwang pinalamanan ng mga kamatis at keso.

Pangkalahatan, ang kuwarta ay gawa sa harina, lebadura, langis ng oliba, tubig at asin. Ang mga Calzones ay karaniwang puno ng mga keso tulad ng mozzarella, provolone, ricotta, parmesan o isang uri ng keso sa rehiyon. Pagkatapos ang kuwarta ay nabuo sa isang spherical na hugis o nakatiklop sa isang hugis na kalahating buwan at tinatakan ng isang halo ng itlog.

Ang isang tipikal na calzone ay pinalamanan ng ham o salami at ricotta, mozzarella, at parmesan o pecorino cheese. Sa Estados Unidos, karaniwang pinalamanan sila ng mga karne, gulay at keso.

Ano ang Stromboli

Ang Strombolis ay katulad ng calzones, ngunit ang dalawang ito ay itinuturing na dalawang magkakaibang uri ng pagkain. Sinasabing ang paglipat ng inspirasyong Italyano na ito ay nagmula sa Estados Unidos. Si Nazzareno Romano ng Romano's Italian Restaurant & Pizzeria, Tinicum Township, malapit sa Philadelphia ay sinasabing naimbento ang Stromboli noong 1950. Pinangalanan ito sa pelikulang Stromboli.

Ang Stromboli ay isang uri ng paglilipat ng tungkulin na puno ng iba`t ibang mga sangkap. Ang tradisyonal na pagpuno ng Stromboli ay may kasamang iba't ibang mga keso, karaniwang mozzarella, mga karne ng Italyano tulad ng salami at capriole at gulay.

Mas katulad sila ng mga sandwich kaysa sa pizza, at pinagsama sa isang tinapay, hindi nakatiklop bago ang pagluluto sa hurno. Ginawa ang mga ito sa hugis-parisukat na kuwarta ng pizza na maaaring mapunan ng anumang mga topping ng pizza. Ngunit ang kuwarta na tradisyonal na ginamit ay ang Italyano na kuwarta ng tinapay. Pagkatapos ng pagpuno, pinagsama ito sa isang log at inihurnong.

Mahalagang pansinin na ang mga pagpuno, sarsa at hugis ng parehong pagkaing ito ay maaaring depende sa kagustuhan ng chef. Samakatuwid, pinag-uusapan lamang namin ang pangkalahatang pagkakaiba sa pagitan ng calzone at stromboli sa artikulong ito.