Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cheesecake at cream cheese ay ang cream cheese ay isang sariwang keso na gawa sa gatas at cream, habang ang cheesecake ay isang matamis na panghimagas na gawa sa sariwang cream cheese, itlog at asukal.

Ang Cheesecake ay karaniwang isang matamis na ulam na ginawa gamit ang cream cheese bilang pangunahing sangkap. Ang cream cheese naman ay isang banayad na pagtikim ng sariwang sangkap na maaaring ubusin nang sariwa. Kung mayroon kang isang matamis na ngipin, ang dalawang term na ito, cheesecake at cream cheese, hindi ka maililigaw. Ngunit para sa isang tao na hindi isang matamis na kasintahan, alam ang pagkakaiba sa pagitan ng cheesecake at cream cheese ay magiging kapaki-pakinabang.

Cream Cheese, Cheesecake

Ano ang Cheesecake

Ang Cheesecake ay isang tanyag na matamis na panghimagas na may makapal na layer ng cream cheese, itlog, at asukal. Ang cream cheese mixed batter na ito ay karaniwang ibinubuhos sa isang mas payat na crust na madalas naming ginagawa sa pastry, durog na cookies, graham crackers, at kahit bihira na may sponge cake. Karaniwan ang Cheesecake ay may iba't ibang mga topping tulad ng mga piraso ng prutas, sarsa ng prutas, caramel syrup, sour cream, whipped cream, tsokolate o mani, at kung minsan kahit na mga maalat na item.

Maraming tao ang mahilig sa cheesecake. Bagaman tinatawag itong cheesecake, ito ay simpleng isang dessert na mayroong term na "cake" sa pangalan. Ito ay dahil wala ang cheesecake ng ilang pangunahing mga sangkap para sa isang cake, tulad ng baking powder at soda. Samakatuwid, ang cheesecake ay mas katulad sa isang flan na may crust o pie na may isang pagpupuno ng kard kaysa sa isang karaniwang cake.

Ano ang Cream Cheese

Ang cream cheese ay isang sariwang keso. Karaniwan itong gawa sa gatas at cream. Ang cream cheese ay may malambot at mag-atas na texture. Mayroon din itong isang matamis na lasa at kaunting pagkalito dito.

Ang cream cheese ay isang tanyag na sangkap na ginamit pareho sa mga matamis na panghimagas tulad ng mga cheesecake, frosting at may masasarap na pinggan tulad ng mga cream cheese spread at bagel. Kung ikaw ay isang manliligaw ng keso, ngunit kung nabigo kang makahanap ng cream na keso, ang pinakamagandang bagay na maaari mong gawin ay ang magsimulang gumawa ng masarap na homemade cream na keso dahil ang paghahanda ng cream na cream ay hindi mahirap at gumugugol ng oras sa hitsura nito.

Ang mga bantog na panghimagas na naglalaman ng cream cheese ay minamahal ng mga foodies sa buong mundo ay may kasamang Whole Wheat Carrot Cake na may Cream Cheese Frosting, Oreo Cheesecake Brownies. Passion Fruit and Cream Cheese Tart, Pineapple Upside-Down Cheesecake, Cheesecake-Stuffed Pound Cake. Strawberry Shortcake Cookies, S'mores Cheese Ball, at Blueberry Cream Cheese Cookies.

Mga pagkakatulad sa pagitan ng Cheesecake at Cream Cheese

Pagkakaiba sa Pagitan ng Cheesecake at Cream Cheese

Kahulugan

Ang Cheesecake ay isang matamis na panghimagas na gawa sa cream cheese, habang ang cream cheese ay isang sariwang keso na gawa sa gatas at cream at ginagamit sa pagluluto ng maraming matamis at malasang pinggan.

Mga sangkap

Ang cream cheese ay gawa sa gatas at cream, habang ang isang tradisyunal na cheesecake ay gawa sa cream cheese, itlog, asukal, durog na cookies at angkop na topping.

Calories

Karaniwang mayroong 321 calories bawat 100g ang keso ng keso, samantalang ang cream cheese ay mayroong 342 calories bawat 100g.

Mga pagkakaiba-iba

Ang mga tanyag na uri ng cheesecake ay may kasamang tsokolate cheesecake, puting tsokolate raspberry cheesecake, kalabasa cheesecake, tsokolate peanut butter cheesecake, New York-style cheesecake, key lime cheesecake at strawberry cheesecake, samantalang ang madalas na ginagamit na mga variety ng cream cheese ay kasama ang strawberry cream cheese, chocolate cream cheese at bawang at damo cream keso.

Konklusyon

Sa madaling sabi, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cheesecake at cream cheese ay ang cream keso ay isang sariwang keso na gawa sa cream at gatas, habang ang cheesecake ay isang matamis na panghimagas na ginawa gamit ang isang cream cheese batter. Gayunpaman, ang cheesecake o fresh cream cheese ay magagamit sa maraming mga merkado sa regular, magaan, at walang taba na mga bersyon. Ang parehong cheesecake at cream cheese ay matatagpuan sa payak o sa iba't ibang mga lasa din. Samakatuwid, kung hindi ka kumakain ng pagkaing pagawaan ng gatas, mayroon kang alternatibong pagbili ng cream-free cream na keso o isang cheesecake na gawa sa cream-free cream cheese.

Sanggunian:

1. "11 Iba't Ibang Uri ng Cheesecake - Sino ang Nalaman Na Maraming Maraming?" Home Stratosfer, 27 Hunyo 2021. 2. Stafford, Gemma. "3 Mga Ginawang Homemade Cream Cheese para sa Perpektong Kagat ng Bagel." Gemma’s Bigger Bolder Baking, 30 Abril 2020.

Kagandahang-loob ng Larawan:

1. "Toasted bagel with cream cheese" Ni Brian Boucheron mula sa Rochester, New York, United States of America - Cream Cheesemaking (CC BY 2.0) sa pamamagitan ng Wikimedia Wikimedia2. "Cheesecake na may Sariwang Prutas" (CC0) sa pamamagitan ng PublicDomainPictures