Pangunahing Pagkakaiba - Kumpleto kumpara sa Hindi Kumpletong Mga Protein

Ang mga protina ay ang pangalawang pinakamaraming sangkap sa katawan ng tao. Ang mga bloke ng gusali ng isang protina ay ang mga amino acid. Mayroong dalawang uri ng mga protina bilang kumpleto at hindi kumpleto na mga protina. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng kumpleto at hindi kumpletong mga protina ay iyon ang kumpletong mga protina ay nagbibigay ng lahat ng mahahalagang amino acid sa katawan samantalang ang mga hindi kumpletong protina ay naghahatid lamang ng ilang mga amino acid. Ang mga mapagkukunan ng hayop ng mga protina tulad ng karne ng isda, manok, itlog, at mga produktong pagawaan ng gatas ay naglalaman ng kumpletong mga protina. Ang mga soya at quinoa ay naglalaman din ng kumpletong mga protina. Ang pagkain na hindi pang-hayop tulad ng mga mani, beans, beans, at tofu ay naglalaman ng mga hindi kumpletong protina.

Saklaw ng Mga Susing Lugar

1. Ano ang Kumpletong Mga Protein - Kahulugan, Kabuluhan, Pinagmulan 2. Ano ang mga Hindi Kumpletong Protein - Kahulugan, Kabuluhan, Pinagmulan 3. Ano ang Mga Pagkakatulad sa Pagitan ng Kumpleto at Hindi Kumpletong Protein - Balangkas ng Mga Karaniwang Tampok 4. Ano ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Kumpleto at Hindi Kumpletong Mga Protein - Paghahambing ng Mga Pangunahing Pagkakaiba

Pangunahing Mga Tuntunin: Mga Protein ng Hayop, Kumpletong Mga Protein, Contemporary Protein, Mahalagang Mga Amino Acid, Hindi Kumpletong Protein, Mga Protein ng Halaman

Ano ang Kumpletong Mga Protein

Ang kumpletong mga protina ay isang uri ng mga protina na naglalaman ng lahat ng mahahalagang mga amino acid sa tamang ratio para sa mga tao at iba pang mga hayop. Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng dalawampung mga amino acid para sa synthesis ng protina. Labing-isa sa mga ito ay na-synthesize ng katawan. Ang natitirang siyam na amino acid ay dapat makuha ng pagkain. Ang mga amino acid na ito ay tinatawag na mahahalagang amino acid. Ang mga kumpletong protina ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid sa loob ng parehong mapagkukunan. Ang tryptophan, threonine, isoleucine, leucine, lysine, methionine + cyctine, phenylalanine + tyrosine, valine, at histidine ay ang siyam na mahahalagang amino acid

Larawan 1: Pagkain na naglalaman ng Kumpletong Mga Protein

Ang mga protina na nagmula sa mga mapagkukunan ng hayop ay kumpleto na mga protina. Nangangahulugan ito ng karne, manok, isda, itlog, keso, at gatas ay kumpletong mga protina. Ang mga binhi tulad ng toyo, itim na beans, kidney beans, at quinoa ay naglalaman ng kumpletong mga protina. Ang mga mapagkukunan ng halaman tulad ng mga legume, buto, butil, at gulay ay maaari ring maglaman ng kumpletong mga protina.

Ano ang Hindi Kumpleto na Mga Protein

Ang mga hindi kumpletong protina ay mga protina na kulang sa isa o higit pang mahahalagang mga amino acid sa tamang sukat na hinihiling ng mga tao at iba pang mga hayop. Pangkalahatan, karamihan sa mga protina na nakuha mula sa mga mapagkukunan ng halaman ay hindi kumpleto na mga protina. Ang isang kumbinasyon ng dalawang hindi kumpletong protina ay lumilikha ng isang napapanahong protina, na kung saan ay isang kumpletong protina. Ang mga hindi kumpletong mapagkukunan ng protina ay ipinapakita sa pigura 2.

Larawan 2: Mga Butil

Ang mga butil, beans, mani, barley, oats, mani, trigo, beans, at lentil ay mapagkukunan ng hindi kumpletong mga protina. Ang mga butil at halamang-butil, butil at mani / buto, at mga halaman at mani / buto ay ilang mga kumbinasyon ng mga hindi kumpletong protina, na maaaring kumilos bilang isang napapanahong protina.

Mga Pagkakatulad sa Pagitan ng Kumpleto at Hindi Kumpletong Mga Protein

Pagkakaiba sa Pagitan ng Kumpleto at Hindi Kumpletong Mga Protein

Kahulugan

Kumpletuhin ang Mga Protein: Ang kumpletong mga protina ay mga protina na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid sa tamang ratio para sa mga tao.

Hindi Kumpletong Mga Protein: Ang mga hindi kumpletong protina ay mga protina na kulang sa isa o higit pang mahahalagang mga amino acid sa tamang sukat na hinihiling ng mga tao at iba pang mga hayop.

Mahalagang Mga Amino Acid

Kumpletuhin ang Mga Protein: Ang mga kumpletong protina ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid.

Hindi Kumpletong Mga Protein: Ang mga hindi kumpletong protina ay naglalaman ng ilan sa mahahalagang amino acid.

Pinagmulan

Kumpletuhin ang Mga Protein: Ang mga mapagkukunan ng hayop ng mga protina tulad ng karne ng isda, manok, itlog, at mga produktong pagawaan ng gatas ay naglalaman ng kumpletong mga protina. Ang mga soya at quinoa ay naglalaman din ng kumpletong mga protina.

Hindi Kumpletong Mga Protein: Ang mga nut, beans, legume, at tofu tulad ng mga mapagkukunan ng halaman ay naglalaman ng mga hindi kumpletong protina.

Konklusyon

Ang kumpleto at hindi kumpleto na mga protina ay dalawang uri ng mga protina sa aming diyeta. Ang mga kumpletong protina ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid sa parehong mapagkukunan. Ngunit, ang mga hindi kumpletong protina ay hindi naglalaman ng lahat ng mahahalagang mga amino acid sa parehong mapagkukunan. Ang isang kumbinasyon ng dalawa o higit pang mga hindi kumpletong protina na magkakasama ay makakagawa ng isang kumpletong protina sa diyeta. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng kumpleto at hindi kumpleto na protina ay ang suplemento ng mahahalagang mga amino acid sa diyeta ng bawat isa sa mga protina na ito.

Sanggunian:

1. Asukal, Jenny. "Ito ba ang Paano Kumain ng Sapat na Protina sa isang Vegetarian Diet." POPSUGAR Fitness, 2 Hulyo 2017, Magagamit dito. 2. "INCOMPLETE PROTEINS. COMBINATIONS OF PROTEIN FOODS ”Myfit.ca, Magagamit dito.

Kagandahang-loob ng Larawan:

1. "Iba't ibang mga butil" Ni Peggy Greb, USDA ARS (Public Domain) sa pamamagitan ng Wikimedia Wikimedia2. "2358567" (CC0) sa pamamagitan ng Max Pixel