Pangunahing Pagkakaiba - EPA kumpara sa DHA

Mayroong dalawang uri ng Omega-3 [(n-3)] fatty acid na kilala bilang EPA at DHA at naiugnay ito sa malusog na pagtanda sa buong buhay. Maraming mga tao ang naniniwala na ang lahat ng mga taba ay masama at iyon ay napakataba mo. Hindi ito totoo; kailangan mo ng ilang halaga ng taba sa iyong pang-araw-araw na diyeta upang mapanatiling malusog ang iyong katawan. Samakatuwid, mahalagang maunawaan kung aling uri ng taba ang mas malusog kaysa sa iba.

Dapat maunawaan ng isa ang pagkakaiba sa pagitan ng EPA at DHA upang maunawaan ito. Ang EPA o Eicosapentaenoic acid [20: 5 (n-3)] ay isang carboxylic acid na may dalawampung carbon chain at limang cis double bond. Samakatuwid ang unang dobleng bono ay nakaposisyon sa ikatlong carbon mula sa wakas ng omega kilala ito bilang omega-3 fatty acid. Sa kaibahan, ang Docosahexaenoic acid o DHA [22: 6 (n-3)] ay isang carboxylic acid na may 22-carbon chain at anim na cis double bond na may unang dobleng bono na nakaposisyon sa ikatlong carbon mula sa wakas ng wakas. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng EPA at DHA fats. Parehong EPA at DHA fats ay nauugnay sa positibong kinalabasan sa kalusugan at ang mga fats na ito ay maaaring makatulong na mapanatili ang paggana ng iyong katawan nang malusog.

Ano ang EPA

Ang EPA ay nangangahulugang Eicosapentaenoic acid; ito ay isang omega-3 fatty acid. Pinipigilan nito ang pagsasama-sama ng platelet, at mayroon itong malakas na mga anti-namumula na katangian. Ang katawan ng tao ay binago ang alpha-linolenic acid sa EPA, ngunit ang kahusayan ng pag-convert ay napakahirap. Naturally, ito ay na-synthesize mula sa maternal milk (gatas ng suso), langis ng isda o langis ng algae. Ang mga taba na ito ay lubos na madaling kapitan sa oksihenasyon. Kapag ang polyunsaturated na mga pagkaing mayaman sa taba na nakalantad sa himpapawid, madaling kapitan ang mga ito sa karagdagang oksihenasyon at kalansay.

Ano ang DHA

Ang DHA ay nangangahulugang Docosahexaenoic acid (kilala din sa cervonic acid) iyon ay isang omega-3 fatty acid. Ito ay isang pangunahing sangkap ng istruktura ng utak ng tao, cerebral cortex, balat, tamud, testicle, at retina. Pangunahin itong nagmula sa alpha-linolenic acid. Ito ay natural na na-synthesize mula sa gatas ng ina (gatas ng suso), langis ng isda o langis ng algae. Ang mga taba na ito ay lubos na madaling kapitan sa oksihenasyon. Kapag ang polyunsaturated na mga pagkaing mayaman sa taba ay nakalantad sa himpapawid, madaling kapitan ang mga ito sa karagdagang oksihenasyon at kalansay.

Pagkakaiba sa Pagitan ng EPA at DHA

Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng EPA at DHA fat ay maaaring maiuri sa mga sumusunod na kategorya.

Pangalan ng IUPAC

EPA: (5Z, 8Z, 11Z, 14Z, 17Z) -5, 8, 11, 14, 17-icosapentaenoic acid

DHA: All-cis-docosa-4, 7, 10, 13, 16, 19-hexa-enoic acid

Bilang ng Carbons at Double Bonds

EPA: 20-carbon chain at limang cis double bond; Ang unang dobleng bono ay matatagpuan sa ikatlong carbon mula sa wakas ng omega.

DHA: 22 mga carbon at dalawang doble na bono.

Chemical Formula at Molar Mass

EPA:

DHA:

Mga Pinagmulan ng Pandiyeta

EPA: Ang langis ng isda mula sa bakalaw na bakal, mackerel, herring, salmon, menhaden at sardinas, at iba't ibang uri ng nakakain na damong-dagat at fitoplankton ay mapagkukunan ng taba na ito. Matatagpuan din ito sa milk milk ng tao at microalgae.

DHA: Ang salmon at menhaden fish oil, Salmon, pula (sockeye), mga filet na may balat, pinausukang (Katutubong Alaska), Karne ng baka, mga iba't ibang karne at by-product, selyong karne, at gatas ng dibdib ng tao ay mayaman sa DPA.

Mga Aspeto sa Kalusugan

EPA: Ang EPA ay naiugnay sa iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan.

DHA: Ang DHA ay naiugnay sa iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Sila ay;

Mga Sanggunian:

Dunstan JA, Mitoulas LR, Dixon G, Doherty DA, Hartmann PE, Simmer K, Prescott SL. Ang mga epekto ng pagdaragdag ng langis ng isda sa pagbubuntis sa komposisyon ng milk milk fatty acid sa kurso ng paggagatas: isang randomized na kinokontrol na pagsubok. Pediatr Res. 2007; 62: 689–94.

Harper M, Thom E, Klebanoff MA, Thorp J Jr., Sorokin Y, Varner MW, Wapner RJ, Caritis SN, Iams JD, Carpenter MW, et al. Ang suplemento ng Omega-3 fatty acid upang maiwasan ang paulit-ulit na preterm birth: isang randomized kinokontrol na pagsubok. Obstet Gynecol. 2010; 115: 234–42.

Ang Lazzarin N, Vaquero E, Exacoustos C, Bertonotti E, Romanini ME, Arduini D. Mababang dosis na aspirin at omega-3 fatty acid ay nagpapabuti sa bilis ng daloy ng dugo ng may isang ina sa mga kababaihan na may paulit-ulit na pagkalaglag dahil sa kapansanan sa perfusion ng may isang ina. Fertil Steril. 2009; 92: 296–300.

Su KP, Huang SY, Chiu TH, Huang KC, Huang CL, Chang HC, Pariante CM. Ang Omega-3 fatty acid para sa pangunahing depressive disorder sa panahon ng pagbubuntis: mga resulta mula sa isang randomized, double-blind, placebo-kinokontrol na pagsubok. J Clin Psychiatry. 2008; 69: 644-51.

Kagandahang-loob ng Larawan:

"Mga numero ng DHA" Ni Timlev37 (usapan) - Batay sa FILE: DHA.svg (Public Domain) sa pamamagitan ng Commons Wikimedia

"EPAnumbering" Ni Edgar181 - Sariling gawain (Public Domain) sa pamamagitan ng Commons Wikimedia