Walang pagkakaiba sa pagitan ng puting suka at dalisay na suka. Ang puting suka, dalisay na suka at puting dalisay na suka ay tatlong pangalan na tumutukoy sa isang uri ng suka na ginawa mula sa pinaghalong butil-alkohol.

Mayroong iba't ibang mga uri ng suka na magagamit sa merkado. Ang puting suka at dalisay na suka ay dalawang pangalan na ginagamit namin upang mag-refer sa parehong produkto - puting dalisay na suka. Sa karamihan ng mga sambahayan, ang puting suka ay may pangunahing paggamit bilang isang ahente ng paglilinis, sa halip na isang sangkap sa pagluluto. Gayunpaman, marami itong gamit - sa pagluluto, paglilinis, paghahardin pati na rin ilang paggamit ng gamot.

Puting suka, Distilled Vinegar, White Distilled Vinegar

Ano ang White Vinegar / Distilled Vinegar

Ang puting suka, dalisay na suka, o puting dalisay na suka ay isang uri ng suka na ginawa mula sa dalisay na alak na butil. Ang form na ito ng suka ay binubuo ng halos 5-10% ng acetic acid at 90-95% ng tubig. Binibigyan ito ng nilalamang ito ng malinis, malulutong at malakas na panlasa. Ayon sa kaugalian, ang mga pagkain tulad ng molass, sugar beets, at patatas ay gumagamit ng puting suka para sa proseso ng pagbuburo. Gayunpaman, ang karamihan sa modernong puting dalisay na suka ay ginawa mula sa pagbuburo ng alak na butil.

Mga Gamit ng White Vinegar / Distilled Vinegar

Ang puting suka ay maraming gamit; maaari mo itong gamitin para sa pagluluto, paglilinis, paghahardin pati na rin para sa ilang mga panggamot na aplikasyon. Ang ilang mga anyo ng puting suka ay naglalaman din ng hanggang sa 20% acetic acid, ngunit ang mga ito ay angkop para sa paglilinis o pang-agrikultura na layunin, hindi para sa pagkonsumo ng tao. Maaari mong gamitin ang puting suka upang gumawa ng atsara, salad, sarsa at marinade, atbp.

Mga salad - isang maliit na halaga ng puting suka ang maaaring magpasaya ng lasa ng ilang tradisyunal na mga salad.

Mga atsara - gumagawa ng isang mahusay na base para sa paggawa ng maraming uri ng mabilis na atsara

Mga sarsa at marinade - sa mga marinade, ang acid sa suka ay gumagana bilang isang ahente ng paglambot para sa karne, isda at gulay, habang nasa sarsa, ang puting suka ay nagbibigay ng sobrang splash ng lasa

Pagbe-bake - ginamit sa tabi ng baking soda bilang isang lebadura para sa mga lutong kalakal

Cheesemaking - posible na gumawa ng malambot na keso na may puting suka at gatas

Bilang karagdagan sa mga gamit sa pagluluto na ito, ang puting suka ay napakahusay sa paglilinis. Sa katunayan, ang form na ito ng suka ay napakapopular sa paggamit nito sa paglilinis. Maaari mo itong gamitin upang linisin ang mga countertop, banyo, shower, sahig, pinggan, bintana, atbp. Sa paghahalaman, makakatulong din itong pumatay ng mga damo at mapanatili ang mga sariwang gupit na bulaklak.

Mga Pagkakatulad sa pagitan ng White Vinegar at Distilled Vinegar

Pagkakaiba sa Pagitan ng White Vinegar at Distilled Vinegar

Walang pagkakaiba sa pagitan ng puting suka at dalisay na suka. Sa katunayan, pareho ang mga pangalan para sa isang uri ng suka na ginawa mula sa isang pinaghalong butil-alkohol.

Konklusyon

Bilang konklusyon, ang puting suka, dalisay na suka at puting dalisay na suka ay tatlong pangalan na tumutukoy sa isang uri ng suka na nagmula sa isang pinaghalong butil-alkohol at naglalaman ng humigit-kumulang 5-10% ng acetic acid. Samakatuwid, walang pagkakaiba sa pagitan ng puting suka at dalisay na suka.

Kagandahang-loob ng Larawan:

1. "Heinz White Vinegar" Ni Mike Mozart (CC BY 2.0) sa pamamagitan ng Flickr

Sanggunian:

1. Burol, Ansley. "Puting Suka: Mga Sangkap, Gamit at Pakinabang." Healthline, Healthline Media, Magagamit dito.2. "Distilled Vinegar - Sangkap." FineCooking, Magagamit dito.